草長(zhǎng)鶯飛四月天，傳統(tǒng)文化醉春煙。為豐富孩子童年生活，激發(fā)孩子對(duì)自然、歷史、人文等事物的好奇心和探索欲，進(jìn)一步感受春的氣息。2024年4月20日，在執(zhí)行園長(zhǎng)李蒙的統(tǒng)一組織與安排下，合肥市大楊融悅幼兒園開展了親子研學(xué)游活動(dòng)，開啟沉浸式傳統(tǒng)文化體驗(yàn)之旅。

安全準(zhǔn)備篇

為確保此次活動(dòng)的順利開展，李蒙園長(zhǎng)組織全體教師進(jìn)行討論，敲定方案，優(yōu)化方案。

活動(dòng)前，面向全體家長(zhǎng)進(jìn)行調(diào)查，發(fā)放“致家長(zhǎng)的一封信”，告知家長(zhǎng)具體安排和注意事項(xiàng)，做到事無巨細(xì)。

各班級(jí)老師積極對(duì)孩子進(jìn)行安全、活動(dòng)計(jì)劃等方面的引導(dǎo)，讓孩子們要做到在玩中學(xué)，研中學(xué)。

出發(fā)篇

興奮的笑臉，雀躍的身影，沐浴著陽(yáng)光，呼吸著春日里清爽的氣息。帶著對(duì)研學(xué)游的無限好奇和渴望，踏著輕快的步伐，乘坐大巴車，孩子和家長(zhǎng)們?cè)趫@所老師的帶領(lǐng)下，出發(fā)啦！

參觀篇

在解說員的引領(lǐng)下，孩子們依次參觀琳瑯滿目的面塑、觀摩仿真的古代包子鋪和東南西北面館的各地代表面食、家鄉(xiāng)面食、探尋煎、煮、蒸、炸制作工藝的流程。了解了先進(jìn)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、傳統(tǒng)手工技藝等資源。現(xiàn)代生產(chǎn)工藝賦予面食無窮魅力，讓面食文化百花齊放。驚嘆之余，孩子們深刻體驗(yàn)到勞動(dòng)人民的勤勞和智慧。

美食之路，從小小面點(diǎn)師開始。在老師的引導(dǎo)和鼓勵(lì)下，孩子們開拓思維做起創(chuàng)意面點(diǎn)，打造一款完全屬于自己的面質(zhì)藝術(shù)品，孩子和家長(zhǎng)們一起如火如荼地開始“我的面點(diǎn)我做主”初探。

中國(guó)面食文化博大精深，它養(yǎng)育了萬年華夏人。走進(jìn)“食科館”，孩子們跟隨基地老師一起探索了“耕者有其田” 、“食者有其安”、“營(yíng)養(yǎng)健康之食”等板塊。

身臨其境的體驗(yàn)讓孩子們充分認(rèn)識(shí)了百谷，感受到傳統(tǒng)的農(nóng)耕智慧，系統(tǒng)了解了食安之史、健康之食以及食物的營(yíng)養(yǎng)成分。良好飲食習(xí)慣，節(jié)糧愛糧的種子悄然根植于每個(gè)孩子心中。

基地老師還帶領(lǐng)孩子及家長(zhǎng)到達(dá)了“食安館”，參觀了食品檢驗(yàn)室及饅頭生產(chǎn)線。你問我答，孩子們積極互動(dòng)，踴躍提問，氣氛熱烈。

動(dòng)手發(fā)豆芽，享受大自然帶給我們的饋贈(zèng)與美好，同時(shí)享受手工的曼妙與成就感。孩子們認(rèn)真聆聽豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、辨別方法、在老師的講解和幫助下，孩子們借用相關(guān)的制作工具和材料，自行動(dòng)手制作專屬于自己的豆芽手提袋。

定格美好瞬間

在歡聲笑語(yǔ)中我們結(jié)束了本次的春季研學(xué)之旅，“咔嚓”我們用相機(jī)記錄下這一難忘而又美好的時(shí)刻。

千年美食，一面?zhèn)鞒小鞒械牟粌H是面食，更是文化，穿越的不僅是時(shí)空，還有食光。本次親子研學(xué)孩子們?cè)趨⒂^中探索現(xiàn)代工業(yè)的科技魅力，追溯面食的起源，領(lǐng)略中國(guó)各地百花齊放的傳統(tǒng)面食文化，感受中華飲食的博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。這些都匯聚成孩子們成長(zhǎng)旅途中珍貴的寶藏，在童年記憶里閃閃發(fā)光，讓我們期待下一次的出發(fā)。

文字及撰稿：魏依婷

圖片：各班級(jí)教師

初審：鞏宏宇

復(fù)審：董欣顥

終審：李蒙